好味來手工鮸魚丸的制作工藝是浙江蒼南民間傳統(tǒng)食品,2018年,蒼南魚餅‘魚丸的制作工藝正式錄入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄”好味來食品公司引進(jìn)其技術(shù)工藝,并結(jié)合湘西人民口味鮮而不腥,鮮嫩油滑,口味鮮美,是火鍋,下湯,炒菜的好食材,蛋白質(zhì)含量豐富,是兒童’老人喜愛食品
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